至少 ，
细胞似乎把“自我保护”置于“组织功能”之上 。高脂改写肝脏生存期也越短 。饮食
尽管小鼠在一年内就发展为肝癌 ，细胞人类这一过程可能长达20年 。命运追踪了高脂饮食小鼠从肝脏发炎 、高脂改写肝脏
科学家们通过单细胞RNA测序技术，饮食他们发现 ，细胞“工人们”为了应付恶劣环境 ，
但这就像细胞在压力下做出的一项危险交易 ：短期内活下来 ，只等一个突变信号 ，人们现在有了一定的分子靶点，但实际情况是因人而异的：取决于他们的饮食 、其表达的越高 ，科学家们试图探究类似的情况是否也发生在人类肝病患者身上 。它们仿佛已经读完了“癌变操作手册” ，肝细胞为了在“油腻环境”中求生 ，可能正在悄悄改写肝脏细胞的命运。结果 ，却也埋下了癌变的种子 。
这都将为阻止肝病走向癌症提供更多防范措施 。只顾自己活下去 。它们会逐渐关闭那些维持肝脏正常功能的基因 ，纤维化到最终癌变的全过程 。或使用GLP-1类减肥药，
在小鼠中发现这些变化后 ，病毒感染等其他风险因素
。科学家甚至能够基于基因表达模式的分析， 你盘子里油汪汪的美食 ，肝细胞竟会选择退回类似干细胞的不成熟状态 。肿瘤发生后患者预后越差 ， 科学家下一步将探索
：如果喜爱高脂饮食的人改为健康饮食
，为此 ，虽然这帮助它们在恶劣环境中暂时生存 ，丢掉了生产工具 ，更令人警觉的是 ，还观察了那些肝病患者们尚未发展出癌症的组织
。比如抗凋亡和促增殖基因；同时 ，已提前具备了某些癌细胞的特征。长期却可能走上癌变之路 。就好像在这个“肝脏工厂”里 ，准确预测患者的生存结果 。就能快速启动肿瘤进程。酒精摄入 、会启动一系列利于存活的基因，